Свердловские предприниматели фасуют овощные полуфабрикаты в упаковку собственной разработки

17 февраля 2012, 12:18
Сельскохозяйственное предприятие «ПИК» (Свердловская область) начало фасовать свежие, очищенные полуфабрикаты из овощей и картофеля в новую упаковку собственной разработки, пишет JustMedia.

Известно, что при заморозке, да и в обычной вакуумной упаковке, не блокируется размножение вредных организмов и бактерий. К тому же обычный вакуум изменяет вкус, и приводит к механической деформации некоторых продуктов. Суть упаковки в модифицированной газовой среде (МГС) – в замещении атмосферного воздуха смесью атмосферных газов, которые подавляют размножение микроорганизмов, и сохраняют качество продукта.

В сущности, МГС представляет собой изменённый состав газовой среды (атмосферы) внутри упаковки. Инновационный метод сохранения свежих продуктов получен в результате экспериментальных работ по подбору соответствующих газовых смесей и упаковочных материалов.

Сегодня продукция в новой упаковке компании «Пик» уже поставляется в областные школы и предприятия общественного питания. В планах производителя выход на розничного покупателя.
Источник: unipack.ru

Также в разделе:

Свердловская область заинтересована в сотрудничестве с Беларусью в сфере картофелеводства...

В Свердловской области убрано почти 70% зерновых культур и половина урожая картофеля...

Свердловская область: Евгений Куйвашев поставил задачу к 2021 году увеличить производство мяса, молока и овощей на 5%...

Уральские сельхозНИИ займутся инновациями по губернаторскому плану...

Свердловская область: Бизнес заходит в теплицы...

Виктор Вексельберг построит теплицы в четырех регионах...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Греческое изобилие ELLINIKOS KIPOS
2 ноября 2017, 09:16
Греческим креативным агентством Superfy разработаны название, логотип и упаковочный дизайн для свежих салатов ELLINIKOS KIPOS (пер: греческий сад), производства компании Get Foods Private Company P.C. Дизайнеров вдохновили прекрасные ботанические иллюстрации из...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: